KanelBullar
After savoring them, I was left in awe, thinking it must be the perfect choice！
With a crispy exterior and a substantial interior, each bite reveals a symphony of flavors – the floral notes of green cardamom, hints of lemon, and a subtle peppery essence. Layers unfold, enveloping you in the aromatic warmth of cinnamon’s spiciness and the sweet fragrance of brown sugar.
『瑞典肉桂捲』我要成為肉桂捲大師！
肉桂捲除了肉桂粉裡還有其他香料？
品嚐過後的我嘆為觀止，心想就是它了！
外表酥脆內部扎實，咬開麵包後，嘴裡會充滿綠荳蔻的花香、檸檬、胡椒等氣息，層層包覆肉桂的辛香和黑糖的香甜。
肉桂奶油內餡
由12~16小時發酵熟成的法過奶油，搭配上等越南清華肉桂，最後結合柴燒黑糖、三溫糖，濃郁與層次感兼顧的完美內餡！
綠豆蔻
聞起來有煙燻、花香、檸檬
品嚐起來還有點芬芳的香甜感！
被稱為印度香料之后的綠豆蔻，不管是甜鹹料理，可說是萬用調味香料！
上等清華肉桂
諾曼地發酵奶油
現磨綠豆蔻
旁邊的肉桂捲是長方形的，很可愛吧，這是2021年的照片了，當時的我還沒有找到適合的模具，姑且先用佛卡夏的模具，結果出爐的肉桂捲像小車子一樣，意外的討喜！
轉眼間好幾年過去了，肉桂捲也陪伴邏各斯好一段時間，常常看到客人不斷地回購，我還是會沾沾自喜！因為我想創造的就是味蕾中的心流。
Furnus 